
Dónde comer en Samarcanda: 8 lugares para plov, vistas y buenas cenas
El plov de Samarcanda en su origen, cenas con vistas al Registán y las mesas más elegantes de la ciudad: nuestra guía para comer en Samarcanda.
3 min de lectura

Uzbekistán
Samarcanda es la ciudad por la que la mayoría de los viajeros viene a Uzbekistán: capital de Amir Timur en el siglo XIV, con las tres madrasas del Registán, la cúpula turquesa del Gur-Emir y la calle de mausoleos de azulejos de Shah-i-Zinda. También es nuestra casa: nuestra oficina está en Samarcanda y nuestros guías viven aquí.
Dos días completos bastan para lo esencial; un tercero añade Shahrisabz, la ciudad natal de Timur, o las montañas de Urgut. Samarcanda está a unas dos horas de Taskent en el tren rápido Afrosiyob y a hora y media de Bujará.
Tres madrasas frente a una misma plaza, Ulugbek, Sher-Dor y Tilla-Kari; lo mejor, al atardecer y con la iluminación nocturna.
El mausoleo de Amir Timur y de su nieto Ulugbek, bajo una cúpula turquesa acanalada.
Una avenida de mausoleos de azulejos de los siglos XI al XV que sube por una colina.
La gran mezquita del viernes de Timur y, al lado, el mercado más animado de la ciudad para pan, frutos secos y especias.
Los restos del observatorio del siglo XV donde Ulugbek midió la duración del año.
El yacimiento de la antigua Maracanda, con un museo de pinturas murales del siglo VII.

El plov de Samarcanda en su origen, cenas con vistas al Registán y las mesas más elegantes de la ciudad: nuestra guía para comer en Samarcanda.
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Dos días para lo esencial, tres con una excursión a Shahrisabz o a las montañas.
En el tren rápido Afrosiyob, unas dos horas y diez minutos; podemos reservar los billetes y recibirle en la estación. En coche con conductor se tarda unas cuatro horas y media.
Sí: el tren de la mañana a la ida, una visita guiada al Registán, el Gur-Emir, Shah-i-Zinda y Bibi-Khanym, y el tren de la tarde a la vuelta.
No hay normas estrictas para los visitantes. En las mezquitas y santuarios en uso, cubra hombros y rodillas; a las mujeres se les puede pedir que se cubran el pelo.